Огромное количество полезных веществ в этом продукте позволяет укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ. Особенно важны для человека содержащиеся в грецких орехах жирные кислоты омега-3, а также антиоксиданты. То есть, именно грецкие орехи рекомендуют включать в рацион, если вы заботитесь о собственном здоровье и хотите сохранить молодость своих сосудов и кожи.

Впрочем, последнее исследование, проведённое в американской Калифорнии, показывает, что этим положительное воздействие грецких орехов вовсе не ограничивается. Дело в том, что микроэлементы, содержащиеся в грецких орехах, также имеют контролирующее действие в отношении генов, провоцирующих развитие онкологических заболеваний предстательной железы.

Развитие злокачественной опухоли определяется уровнем нахождения в крови белка IGF1, который микроэлементами, содержащимися в грецких орехах, блокируется. Таким образом можно не только проводить профилактику рака предстательной железы, но также и уменьшать размеры опухоли. Причём для этого необходимо употреблять всего 2,5 грамма грецких орехов в день. Фактически, это означает, что для поддержания здоровья достаточно съедать ежедневно два грецких ореха.