Условия хранения имеют значение |
| Печать |
|
09-03-2010 |
Специалисты провели ряд исследования условий хранения различных витаминов и минеральных веществ и пришли к выводу, что они имеют значение.
Так, никакие витаминные комплексы и никакие пищевые добавки не стоит
хранить в ванной или кухне (в этих помещениях всегда повышенная
влажность и температура). В таких условиях данные вещества очень быстро
теряют свои полезные качества, даже если хранятся в плотно закрытых
упаковках.
Особенно подвержены негативному воздействию повышенной температуры и
влажности окружающей среды водорастворимые составы, в частности –
содержащие витамины С и В.
Процессы разложения, которые происходят в продуктах – например, слипание
сахара или соли – аналогичны процессам, которые происходят в пищевых
добавках и витаминных комплексах. Только что витамины находятся в
меньших дозах и увидеть результат этих процессов невооружённым глазом
невозможно. При этом эффективность препаратов снижается на 60-90% и в
достаточно краткие сроки: иногда достаточно недели-двух.
Выход есть, и он очевиден: хранить лекарственные средства, а также
витаминные добавки и бады необходимо в помещениях, где влажность воздуха
ниже 30%, причём исключительно в закрытых контейнерах или коробках.
|