После 60 лет лучше отказаться от продуктов из сои – по мнению британских ученых, употребление их может существенно ухудшить память.

Британские ученые в результате исследования 719 пациентов в возрасте от 52 до 98 лет выяснили, что те, кто употребляет продукты из сои – в особенности тофу – запоминают информацию в среднем на 20% хуже.

Ранее предполагалось, что продукты из сои, столь популярные у вегетарианцев, полезны для здоровья благодаря биологически активным изофлавонам. Однако ученым удалось выяснить, что фитоэстрогены, также содержащиеся в сое, ухудшают память и повышают риск деменции у пожилых людей.