На протяжении 20-ти лет ученые из Университета австралийского штата Тасмания (University of Tasmania)проводили наблюдения за 2184 добровольцами. Проведенные исследования доказали, что наибольшему риску получить заболевания сердца подвержены  люди систематически отказывающиеся от завтрака.

Согласно выводам исследователей, начало рабочего дня на голодный желудок повышает риск общего ожирения организма, скопления жира вокруг желудка и повышения уровня холестерола в крови. Все эти факторы способствуют возникновению болезней сердца и сосудов. По мнению ученых, люди не привыкшие завтракать с детства - к тридцати годам уже стоят на пути к сердечнососудистым болезням и сахарному диабету.