Оказывается, есть много куриных яиц опасно для здоровья, ведь этот продукт может спровоцировать развитие диабета второго типа. Такой вывод сделали врачи после проведения 25-летнего исследования риска болезни и диетических привычек заболевших диабетом. В исследовании принимало участие более 36 тыс. женщин и более 20 тыс. мужчин. Ранее связь между диабетом второго типа и потреблением яиц не была выявлена.

Во время этого продолжительного наблюдения у 2 тыс. 112 женщин и 1 тыс. 921 мужчин было выявлено такое заболевание, как диабет. Выяснилось, что ежедневное потребление куриных яиц в большом количестве повышало уровни глюкозы и холестерина в крови.

Среди тех людей, кто употреблял куриные яйца каждый день, был отмечен наиболее высокий риск заболевания диабетом. Врачи предупреждают, что, несмотря на то, что в этом продукте питания содержится очень много полезных микроэлементов и витаминов, употреблять его в пищу в больших количествах опасно, ведь это приводит к понижению в крови "хорошего" холестерина HDL и увеличению "плохого" холестерина LDL. Медики Гарвардского университета советуют употреблять в пищу яйца не более трёх раз в неделю.