Известно, что в винограде, а также в производимом из него красном вине, содержится немало природных антиоксидантов и других полезных для здоровья человека веществ.

 

Однако учёные доказали, что особенно полезны для человека тёмные сорта винограда. В них содержится такой важный для сохранения эластичности сосудов компонент как ресвератрол.
 
Этот антиоксидант не только защищает ткани и сосуды от разрушительного действия свободных радикалов и некоторых патогенных веществ, проникающих в кровь и ткани извне, но также и предотвращает мутации и разрастание сосудов, характерные для людей в пожилом возрасте.

Специалисты отмечают, что отсутствие такой защиты способно привести к развитию не только заболеваний сердечно-сосудистой системы, но также и к ухудшению или даже потере зрения, а также развитию злокачественных опухолей.

В ближайшее время начнётся разработка препаратов на основе ресвератрола, которые бы могли предупреждать заболевания глаз и защищать сердечно-сосудистую систему человека. Особенно важны эти препараты для людей старше 50-ти лет, а также тех, кто работает с высоким уровнем нагрузки на глаза, например, за компьютером.