Дети, не получающие нормального полноценного питания,  болеют гораздо чаще, чем дети едящие вдоволь. Голод, по мнению медиков, является  своеобразным токсином поражающим весь детский организм.

Группа зарубежных исследователей проанализировала, как повлияла нехватка еды на здоровье детей и подростков. Для исследования были взяты данные о 5809 канадских детях 10-15 лет и 3333 юношей и девушек возраста 16-21 года за десятилетний период (1994-2004 года).

За этот промежуток времени 3,3% детей и 3,9% подростков один раз переживали голод, а 1,1% детей и 1,4% подростков недоедали более двух раз. В результате выяснилось, что 13,5% детей и 28,6% подростков имели проблемы со  здоровьем, причем процент больных детей и молодых людей был выше среди тех, кто когда-либо испытывал недостаток еды.

Также исследователи сделали вывод, что регулярная нехватка еды приводит к развитию хронических заболеваний таких как, например астма.

Ученые предполагают, что нехватка еды вызывает сильный стресс у ребенка, который позднее приводит к проблемам со здоровьем, однако механизм возникновения болезней на фоне голода еще хорошо до конца не изучен.