О том, что для сидящих на диете любой праздник, а особенно – грядущий Новый год – представляет реальную угрозу набора килограммов, известно всем. Большинство диет для похудения предполагает строгий контроль количества калорий, поступающих в организм. И, как правило, полный отказ от алкоголя.

Однако последние исследования показали, что далеко не всегда алкогольные напитки способствуют повышению аппетита и, как следствие, большему потреблению калорий. Например, игристое вино, которое мы по привычке называем шампанским, может оказаться буквально центральным пунктом диеты.

По мнению диетологов из Университета Ридинга, эту диету разработавших, достаточно ограничивать потребление калорий до 1.200-1.400 и, главное, ежедневно выпивать полбокала шампанского. Пузырьки быстро доходят до кровотока и для чувства лёгкой эйфории достаточно небольшой дозы шампанского. При этом в игристом вине всего 91 калория на бокал.

Базирование на шампанском в новой диете было сделано не зря. Ведь недавно учёные доказали, что игристое вино поддерживает работу сердца (что очень актуально в условиях постоянных стрессов), а также улучшает работу мозга и тем самым снижает риск развития болезни Альцгеймера. Кроме того, употребление игристого вина позволяет уменьшить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие инсульта.

А с точки зрения сохранения молодости наиболее полезным можно считать розовое игристое вино. Именно в нём содержится больше всего полифенолов, природных антиоксидантов.