«Дружественные» бактерии, которыми так богаты пробиотические молочные йогурты, помогут сбросить лишний вес. К такому заключению пришли исследователи из Университета Корка в Ирландии. Ученые полагают, что пробиотики способствуют изменению кишечной микрофлоры и включают производство бактерий, которые стимулируют снижение уровня жировой ткани в организме.

«Жир  - это не просто инертная масса на нашем теле, - заявляет доктор Кэтрин Стентон, руководитель исследования. – Он весьма активен и является катализатором многих серьезных заболеваний. Однако на жировую ткань можно повлиять, и пробиотики способны сделать это».

В частности, ирландские ученые смогли в лабораторных условиях вывести новый штамм бактерий lactobacillus, наличие которых в организме способствует быстрому и качественному перевариванию пищи и производству полиненасыщенных жирных кислот Т10 и С12 КЛК (конъюгированная линолевая кислота). Эти кислоты сокращают жировые клетки, в результате чего уменьшается масса тела, а также подавляется рост опухолевых клеток при раке толстой кишки. 

 

Напомним, что вокруг пробиотических йогуртов долгое время велись дебаты: на самом ли деле они улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Теперь ученые хотя бы могут с уверенностью утверждать, что польза от пробиотиков есть.