Исследователи из Великобритании доказали, что постоянное употребление свекольного сока делает человека на 16% более физически выносливым. Учёные полагают, что причина тому – состав этого натурального продукта, который снижает потребление кислорода организмом. Это облегчает для организма переживание нагрузки.

В исследовании принимали участие мужчины от 20 до 38 лет, которые неделю пили свекольный сок по пол литра в день, а позже проходили тесты на физические нагрузки. В контрольной группе участники пили напиток из чёрной смородины. Участники эксперимента из первой группы показали свою значительно более высокую физическую выносливость.

По мнению исследователей, регулярное употребление свекольного сока позволит значительно облегчить жизнь людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний, а также разного рода заболеваний дыхательной системы. Кроме того, свекольный сок регулирует артериальное давление, что особенно полезно для тех, у кого оно склонно повышаться.