После проведенных полугодовых исследований ученые из Оксфордского университета сделали любопытные выводы о том, что вегетарианство не такое уж и полезное, как всем казалось ранее. Все дело в том, что применение в пищу только растительной пищи напрямую ведет к потере у человека массы головного мозга, пол этой причине медики дают совет ни в коем случае не исключать из рациона питания мясо и рыбу.

Оксфордские ученые сообщают, что отсутствие в питании мясных и молочных продуктов (мяса, рыбы, молока и т.д.) обязательно приводит к нехватке в человеческом организме некоторых особо необходимых витаминов и веществ. Главным из самых важных недостатков ученые назвали недостаток витамина животного происхождения B12. Нехватка в организме человека данного микроэлемента обязательно приводит к нарушениям центральной нервной системы и анемии.

Правда, нехватку данного вещества можно немного восполнить путем добавления в рацион дрожжевого экстракта, этот экстракт может находиться во многих вегетарианских блюдах.