Попивая вкусный чай с джемом, вареньем или желе, вы вряд ли задумывались о том, что таким способом помогаете своему организму предотвратить образование раковых опухолей. По заявлениям британских специалистов из Института пищевых исследований, подобные продукты включают в себя пектин - желирующий агент, именно пектин блокирует ключевой путь развития в организме рака. Пектин - это природное волокно в овощах и фруктах, он обширно применяется в пищевой промышленности, однако его профилактические свойства от раковых опухолей замечены были только сейчас.