Многие из нас, чтобы скоротать время на работе, любят выпить чашечку кофе со сливками из одноразового пакетика. А знаете ли вы, что в этом пакетике на самом деле нет ни кофе, ни сливок? Не так давно состоялась независимая экспертиза, которую организовал журнал «Спрос». Целью ее явилось тестирование наиболее покупаемых кофейных марок в пакетиках.

 

Прежде всего, эксперты стали измерять содержание кофеина в этом напитке, ведь именно благодаря данному компоненту «кофе» вправе называться именно так. Оказалось, что в шести образцах «кофе» кофеина набралось всего-навсего на 0,29-0,38%. Это значит, что его практически нет.

На второй стадии исследований ученые приступили к сливкам из этих же кофейных пакетиков. В результате чего выяснилось, что белый порошок, выдаваемый за сухие сливки, ничего общего с ними не имеет. Правда, надо отдать должное производителям, на оборотной стороне пакетиков указано, что сливки имеют растительное происхождение. В данных «сливках» не имеется молочных компонентов.

С другой стороны, порошок из пакетиков не имеет посторонних привкусов, отлично растворяется в воде и выглядит совсем как настоящий кофе с молоком.

Для придания кофе со сливками из пакетиков характерного вкуса и цвета изготовители используют специальные эмульгаторы, стабилизаторы, красители и ароматизаторы. Никакого вреда для здоровья этот «кофе» не приносит, но в то же время и заряда бодрости, такого, как после выпитой чашечки настоящего кофе, от него получить нельзя.