Американские эндокринологи доказали, что индийская специя куркума может повлиять на предотвращение диабета. Куркума с древних времен использовалась индийцами для уменьшения боли и воспалений, заживления ран.

Американские ученые провели серию опытов на лабораторных мышах, в результате которых выяснилось, что мыши, в рацион питания которых входила куркума, гораздо менее восприимчивы  к развитию диабета. Исследователи полагают, что полезное воздействие специи на организм обусловлено куркумином, антиоксидантом, содержащимся в растении, который нормализует выработку инсулина.

 Употребление куркумы полезно не только для предотвращения диабета, но и для фигуры. Согласно ученым, действие куркумина связано со снижением содержания жира в тканях организма и заметным снижением массы тела. К томе же куркуму можно употреблять ежедневно безо всякого вреда.