В исследовании принимали участие учёные Института психиатрии в Нью-Йорке, а также Колумбийского университета.

Эксперимент заключался в выяснении быстроты реакции, а также концентрации внимания двух групп – больных булимией и контрольной группы. При этом мозг пациенток сканировался. На экране монитора появлялись разнонаправленные стрелки. Причём появлялись не только в центре монитора, но также и в боковых частях экрана.

Как и предполагалось, количество ошибок, которые допускали больные булимией, было тем больше, чем более серьёзным было заболевание. При этом больные, по сравнению с контрольной группой, отвечали более быстро, а сканирование позволило зафиксировать степень активности лобно-базальных разделов головного мозга. Так, у больных булимией она была значительно снижена.

Исследователи пришли к выводу, что нарушения в пищевом поведении человека скорее всего имеют связь с расстройством деятельности разделов головного мозга, которые контролируют познавательные, моторные функции, а также контролируют поведение человека, базирующееся на полученной извне информации.

Впрочем, на сегодняшний день пока неясно, действительно ли булимия является следствием расстройства деятельности лобно-базальных разделов мозга. Учёные допускают, что дисфункция этих зон головного мозга может являться следствием расстройства, называемого булимией.