Черника – для обмена веществ |
| Печать |
|
24-04-2009 |
Американские диетологи уже неоднократно заявляли, что черника является одним из жизненно необходимых продуктов питания, которые не только содержит большое количество чрезвычайно ценных минеральных элементов, витаминов, но также контролируют сахар и уровень холестерина в крови. Аналогичными свойствами обладает также несколько реже встречающаяся в наших широтах голубика.
По мнению исследователей, всё дело в натуральных антиоксидантах,
которые содержатся в этих ягодах. Именно поэтому особенно важно
включать в свой рацион ягоды, фрукты и овощи тёмно-синего, пурпурного и
красного цветов.
Совсем недавно было обнародовано исследование американских
исследователей, которое доказало, что постоянное употребление черники и
голубики работает профилактически даже с онкологическими заболеваниями,
и даже уничтожает до 20% раковых клеток. А вот, например, чёрная
морковь и редис замедляют рост раковых опухолей на 50, а в некоторых
случаях даже 80%.
|